Food

Ma recette de cake marbré au chocolat

Bonjour à tous !

Cela faisait un moment que je n’avais plus rien publié. Aujourd’hui je vous propose donc ma recette de gâteau marbré au chocolat noir intense. C’est la toute première fois que je cuisine ce cake mais comme ça me semblait assez simple je me suis lancée. Il est bien gourmand et épais. Vous pouvez le manger au goûter ou même au petit déjeuner avec une bonne tasse de thé.

Ingrédients :

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  • 100 g de farine
  • 100 g de maïzena
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre dans un petit bol
  • 50 g de beurre dans un autre petit bol
  • 1/2 plaquette de chocolat noir corsé
  • 25 g de sucre roux
  • 25 g de sucre blanc
  • 50 g de sucre vanillé
  • 1 c. à s. de vanille liquide

Recette :

Préchauffez votre four à 200 °. Mélangez les sucres et les œufs au fouet.

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Ensuite, ajoutez les 100 g de beurre mou et mélangez bien.

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Versez la vanille liquide. Fouettez de nouveau.

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Tamisez ensemble la farine, la maïzena et la levure dans un petit saladier.

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Versez en deux fois dans votre mélange. Assurez-vous que la pâte soit bien homogène.

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Séparez votre pâte en 2 parties.

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Faites fondre votre chocolat à feu moyen avec les 50 g de beurre restants.

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Une fois fondu, versez le chocolat dans l’une des 2 parties de pâte. Mélangez bien.

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Vous avez à présent 2 pâtes.

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Dans un moule à cake, versez une première couche de la pâte à la vanille, couvrez la avec la pâte au chocolat.

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Versez le reste de la pâte vanillée par dessus, puis terminez avec la pâte au chocolat.

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Enfournez 40 minutes en surveillant bien vers la fin que le cake ne cuise pas trop.

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Bonne dégustation !

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Le cake marbré est un incontournable de l’enfance et c’est toujours un plaisir d’en manger un au goûter.

A bientôt mes gourmands !

Sarah

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