Food

Nouveau-thés noirs en vrac : chai et amande

Bonjour à tous !

Tout d’abord désolée pour le jeu de mot vu et revu mais je n’ai pas pu m’en empêcher ! Aujourd’hui je vais vous parler de thés que j’ai récupéré chez mes parents il y a quelques temps. Ce sont des thés noirs de la marque Dilmah venant du Sri Lanka. Je ne connaissais pas du tout cette marque de thé. C’est une entreprise familiale, les feuilles de thé sont cueillies à la main et ils respectent la tradition pour cultiver leurs jardins de thé. Sur le site on peut trouver plein d’informations sur l’histoire de l’entreprise et son savoir-faire.

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J’ai donc deux boîtes de 100 g de thé noir. Un thé de Ceylan Spice Chai, parfait pour faire des chai latte, et un thé de Ceylan à l’amande italienne. Les deux sont très parfumés. J’ai une préférence pour le thé à l’amande qui est une découverte pour moi et qui a une odeur et une saveur d’amande vraiment puissante. C’est un thé original et délicat, on sent qu’il est de qualité. Je suis bien contente d’avoir une théière qui me permette d’en tirer tout le meilleur.

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Le thé chai est bien entendu épicé, entre les épices de Ceylan, le clou de girofle,  la cannelle, le gingembre, et les feuilles de citronnelle on est sur quelque chose de très riche. J’aime le boire en latte car il est très fort, j’ai toujours préféré les thé vert au noir pour cette raison. Même mélangé avec du lait il garde tout son goût et est parfait pour l’hiver quand on veut quelque chose de chaleureux dans l’après midi.

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Je suis très contente d’avoir découvert cette marque de thé qui est une bonne surprise, j’ai rarement goûté des thés comme ça, si vous êtes des amateurs je vous recommande vivement d’essayer leurs produits.

Crédits Photos : Itsu Ka

2 comments on “Nouveau-thés noirs en vrac : chai et amande

  1. Ping : Vous reprendrez bien un peu de thé ? – Sarah Charlotte M

  2. Ping : Thés de Noël, Le Comptoir de Mathilde – Sarah Charlotte M

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