Gâteau au yaourt vanille, sirop d’érable

Bonjour,

Aujourd’hui je voudrais vous proposer une recette classique et simple, le gâteau au yaourt, mais à ma façon. Comme vous avez pu le remarquer j’adore le sirop d’érable, le sucre roux et la vanille. Je trouve ces saveurs gourmandes et fortes. Je vous propose donc une recette rapide et toute simple pour un gâteau moelleux et gourmand.

Ingrédients :

• 4 œufs
• 2 pots de yaourt
• 3 pots de farine
• 3 pots de maïzena
• 1 pot de sucre roux
• 1/2 pot de sirop d’érable
• 1 c. à s. de vanille
• 1 + 1/2 pot d’huile végétale
• 1 sachet de levure

Recette :

Préchauffez votre four à 180° C. Versez dans un saladier les yaourts, le sucre, le sirop d’érable, la vanille, l’huile et les œufs.

Mélangez jusqu’à ce que ce soit bien homogène.

Ajoutez ensuite la farine et la maïzena. Mélangez bien (tamisez la farine si nécessaire).

Versez la préparation dans votre moule à gâteau puis enfournez 40 minutes.

Et voilà, c’est prêt ! Qu’en pensez-vous ? Vous pouvez versez un peu de caramel sur le dessus si vous voulez être plus gourmands.

A bientôt dans un prochain article !