Food

Idées de petits déjeuners Healthy

Chers lecteurs, chères lectrices, bonjour !

Aujourd’hui je veux vous proposer plusieurs versions de petits déjeuners healthy, ils sont plus ou moins rapides à faire mais sont tous délicieux. Comme beaucoup le savent il est très important de manger le matin mais on manque parfois d’idées et prendre des gâteaux industriels ou des céréales trop sucrées n’est pas une bonne solution.

Avant toute chose, chaque matin je prend une tasse d’1/4 de citron pressé et d’eau tiède. Je me sens beaucoup mieux depuis que je fais ça, je me sens moins barbouillée. Ensuite je vous propose de vous faire un thé vert ou un café pour accompagner votre petit déjeuner.

L’un des petits déjeuners les plus rapides à faire et les plus gourmands reste selon moi le smoothie. Rien de plus simple, je mets un yaourt (de lait végétal ou normal) dans mon mixeur, puis une banane, et des fruits congelés (fruits rouges, fraises, framboises, fruits exotiques tout est bon). J’ajoute un peu de lait végétal, il n’y a plus qu’à mixer et… c’est prêt ! Vous pouvez opter pour un green smoothie si vous souhaite être encore plus sains. Dans ce cas vous pouvez prendre un kiwi (excellent fruit plein de vitamines et de fibres), bien sûr pensez à l’éplucher, ajoutez des feuilles d’épinard fraîches, 1/2 concombre, une petite branche de céleri (si vous aimez), 1/2 pomme, quelques morceaux d’ananas congelé pour la gourmandise, quelques graines de chia, des glaçons, un peu d’eau ou de lait de coco et mixez. C’est délicieux et on aura du mal à faire plus sain ! Vous pouvez même les faire à emporter en les transférant dans un bocal avec une paille.

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Ce petit déjeuner est un peu plus long à préparer mais vraiment parfait pour l’hiver, surtout si vous n’avez pas le temps de manger beaucoup le midi. Il s’agit du porridge. Vous pouvez faire une version avoine/banane que l’on voit beaucoup, ou d’autres plus originales. Pour le porridge à la banane, rien de bien compliqué, mettez 100 ml de lait à bouillir, ajoutez ensuite 100 ml d’avoine, quand la préparation commence à s’épaissir, ajoutez une banane écrasée attendez d’avoir une consistance épaisse et servez. Vous pouvez ajouter du sucre, du miel ou du sirop d’érable et déguster ce petit déjeuner qui vous fera tenir une bonne partie de la journée. Vous pouvez faire une autre version de ce porridge avec des pommes, de la compote de pomme et de la cannelle par exemple, ou quand les beaux jours arrivent avec des fraises ou des framboises, ou des abricots. Soyez créatif et régalez-vous !

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Ce troisième petit déjeuner est très simple à réaliser. Prenez un bol ou une petite assiette creuse, mettez-y un yaourt nature que vous pouvez sucrer ou non (pensez à l’alternative du sirop d’érable ou du miel qui sont aussi délicieux), versez du muesli sur la moitié de votre yaourt mélangé, et sur l’autre moitié placer un fruit en tranches comme une banane, un kiwi, du raison, des fraises ou ce que vous voulez. Ce n’est pas très long à faire et ça change des petits déjeuners trop gras et trop sucrés.

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Vous pouvez également réaliser des puddings à l’avoine ou aux graines de chia qui reposent pendant la nuit et le matin vous n’avez plus qu’à mettre quelques fruits secs dessus et vous régaler. Prenez un récipient de type bocal ou tasse, versez à peu près 200 ml du lait de votre choix, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille, 1 cuillère à café de sirop d’agave ou de sirop d’érable, mélangez bien, ajoutez 60 g de graines de chia, mélangez de nouveau puis mettez au frais toute la nuit. Le lendemain, ajoutez les fruits que vous voulez dessus (fruits secs, fruits rouges, noix de coco râpée, etc) et régalez-vous.

Enfin, rien ne vous empêche de siroter votre thé ou votre café avec quelques cookies aux graines ou un muffin qu’il vous reste de la veille !

Voilà, mes chers lecteurs et lectrices, j’espère vous avoir donné des idées pour innover votre petit déjeuner. A très bientôt dans un nouvel article !

1 comment on “Idées de petits déjeuners Healthy

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